0 Ürün
Üyelik
Giriş Üye Ol
  • Hakkımızda
  • Kahveler
  • Ekipman & Aksesuar
  • Blog
  • Toptan Satış
  • İletişim

Son Yazılar

Mocha
Filtre Kahve
Americano Nedir, Nasıl Yapılır?
V60 Hakkında

Americano Nedir, Nasıl Yapılır?

2020-11-11 02:35:00
Americano Nedir, Nasıl Yapılır?

Americano Nedir, Nasıl Yapılır? Americano, espresso üzerine sıcak su eklenmesiyle elde edilir. Dolayısıyla Americano hazırlarken esas nokta, yine bazını oluşturan espresso’nun lezzetli yapılmasıdır. Americano yaparken öncelikle espresso yapımına geçilir. Espresso için taze öğütülmüş kahve portafilter içine alınır (single shot için 7-9 gr,double shot için 14-18 gr önerilir).

Bu noktada americano yapmak için iki ayrı yöntem bulunur. Birincisinde bardağa önceden sıcak su koyulur ve espresso sıcak suyun üzerine akıtılır. İkincisinde ise espresso hazırlanır ve ardından üzerine su eklenir. Her iki durumda da sıcak su ile buluşan espresso, americano’ya dönüşür ve içime hazır hale gelir.

NASIL YAPILIYOR

Americano, espresso üzerine sıcak su eklenmesiyle elde edilir. Dolayısıyla Americano hazırlarken esas nokta, yine bazını oluşturan espresso’nun lezzetli yapılmasıdır.
Americano yaparken öncelikle espresso yapımına geçilir. Espresso için taze öğütülmüş kahve portafilter içine alınır (single shot için 7-9 gr,double shot için 14-18 gr önerilir). Bu noktada americano yapmak için iki ayrı yöntem bulunur. Birincisinde bardağa önceden sıcak su koyulur ve espresso sıcak suyun üzerine akıtılır. İkincisinde ise espresso hazırlanır ve ardından üzerine su eklenir. Her iki durumda da sıcak su ile buluşan espresso, americano’ya dönüşür ve içime hazır hale gelir.

İki yöntemin kahvede oluşturduğu fark ise:

⦁ Yöntemde espressonun kremasının üstte kalması, dolayısıyla elde edilen americano’nun daha kremalı olması ve ısıyı muhafaza etmesi sağlanır.

⦁ Yöntemde ise espresso’nun üzerine eklenen su kremanın daha çabuk dağılmasına yol açar ve americano’nun daha düz renkte görünmesini sağlar.

Profesyonel espresso makinelerinin yanı sıra americano’yu evde kullanılan espresso ekipmanları Moka Pot ve Minipresso yardımıyla da hazırlayabilirsiniz. Elde ettiğiniz espresso’yu sıcak su ile yumuşatarak filtre kahveye bir alternatif oluşturabilirsiniz. Americano, görünüm olarak filtre kahveye benzese de tat olarak daha farklı bir lezzete sahiptir.

Facebook'ta Paylaş Twitter'da Paylaş

Yorumlar

İletişime Geçin

Cumhuriyet mah. Ceylan sk. 12/A
Üsküdar / İstanbul
info@strongcoffeebeans.com
+90 216 532 27 27
+90 533 656 59 56

Linkler

Kahveler
İletişim
Üyelik sözleşmesi
Mesafeli Satış Sözleşmesi
Gizlilik Politikası
KVKK Aydınlatma Metni
Çerez (Cookie) Bildirimi

Hakkımızda

Strong Coffee Beans markamız adı altında faaliyet gösterdiğimiz Batur Agro Gıda San. Ve Tic. Ltd. Şti. olarak başladığımız kahve kavurma, demleme ekipmanları, Barista malzemeleri, toptan kahve çekirdekleri, kahve danışmanlığı ve kafe işletmemiz ile 3.nesil kahvecilik sektöründe faaliyet göstermekteyiz.


Strong Coffee Beans her hakkı saklıdır©

ZeplinGo® | Web Sitesi Tasarımı ile hazırlanmıştır.